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微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌。由于加热速度快、时间短，保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成份。盒饭营养餐用什么加热方式好？
1、加热均匀、速度快。微波是在被加热物内部产生的，热源来自物体内部，加热均匀，不会造成“外焦里不熟”的夹生现象，有利于提高产品质量，同时由于“里外同时加热”缩短了加热时间，加热效率高，有利于提高产品产量。快餐盒饭怎样加热好？
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